In un parere scientifico l'EFSA conclude che la saccarina è sicura per il consumo umano e innalza la dose giornaliera accettabile da 5 a...

Arsenico inorganico negli alimenti, confermati timori per la salute. Il punto dell'Efsa. Valutazioni Efsa In base alle conclusioni...

Gli esperti scientifici di Efsa hanno elaborato uno strumento per lo screening delle proteine presenti in alimenti ed ingredienti...

La campilobatteriosi e la salmonellosi sono state le malattie zoonotiche più frequentemente riferite nell'UE nel 2022. I dati Tuttavia il...

Ridotta la mortalità legata alle ondate di calore. Il Ministro Schillaci: “La strada intrapresa è virtuosa”. Il trend Dal 2020 al 2022 in...

La valutazione dell’impatto del glifosato sulla salute dell’uomo, degli animali e dell’ambiente non ha evidenziato alcuna area di...

Le nitrosammine negli alimenti destano preoccupazioni per la salute. Le valutazioni di Efsa L'esposizione dei consumatori alle...

Batteri resistenti ai più diffusi antimicrobici si trovano ancora di frequente nell'uomo e negli animali, dicono Ecdc e Efsa. Il rapporto...

Zoonosi e focolai infettivi di origine alimentare in aumento, benché ancora inferiori ai livelli pre-pandemia. È quanto emerge dal...

Nell’estate scorsa in Europa numero di casi senza precedenti per quanto riguarda l'influenza aviaria. Le ricerche dell'Efsa Da giugno a...

Residui di farmaci veterinari negli alimenti, da una decade altissimo il rispetto dei limiti di sicurezza. Il monitoraggio I dati di...

La sicurezza degli alimenti senza comprometterne la qualità nel trattamento ad alta pressione. Le verifiche di Efsa Gli esperti dell'Efsa...

In un parere provvisorio l’Efsa propone di abbassare la dose giornaliera tollerabile. Il riesame L'Autorità europea per la sicurezza...

Efsa valuta gli usi di emergenza di neonicotinoidi sulla barbabietola da zucchero nel 2020/21. Insetticidi L'EFSA ha concluso la...

Efsa ha aggiornato il documento di valutazione riguardante la sicurezza degli enzimi alimentari. Nuove linee guida Rispetto all’ultimo...

Il biossido di titanio non è più ritenuto sicuro come additivo per mangimi. Il parere dell'Efsa Il biossido di titanio non può più essere...

In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare di quest’anno, l’EFSA ha avviato la campagna di comunicazione...

Nel sistema alimentare confluiscono molte criticità che al giorno d’oggi dobbiamo affrontare: lotta al cambiamento climatico, perdita di...